
北海道を中心に、東京でも人気の回転寿し「トリトン」。
2026~2027年の年末年始の営業時間は、
例年の発表時期から11月末~12月初めごろに発表される可能性が高そうです。
【営業時間】
・北海道店舗は過去3年、大晦日は予約商品の受け渡しのみ
・1月1日・2日は休業、1月3日から通常営業の流れが続いている
・東京3店舗は、入居する商業施設によって年末年始の営業時間が異なる
【予約】
・席の予約は受け付けていない
・2026年大晦日のお寿司は、10月18日または19日から地域ごとに予約受付開始
・2027年向けのおせちは、10月2日から予約受付中
この記事では、トリトンの2026~2027年の年末年始の営業時間や休み、大晦日の持ち帰り予約、おせち、混雑や整理券について詳しく紹介します。
トリトン|年末年始の営業時間、休み
トリトンの2026~2027年の年末年始営業時間は、
2026年10月4日現在、まだ公式発表されていません。
過去3年では、11月29日~12月1日に年末年始の営業時間が発表されているため、2026~2027年も11月末~12月初めごろに発表される可能性が高そうです。
北海道の店舗では過去3年、
- 12月30日:短縮営業
- 12月31日:予約商品の受け渡しのみ
- 1月1日:休業
- 1月2日:休業
- 1月3日:通常営業
という同じ流れが続いていることから、
2026~2027年も大きくは同じスケジュールになると予想します。
東京の店舗は、
入居している商業施設の年末年始営業に合わせて店舗ごとに異なります。
参考として、直近の2025~2026年の営業時間は以下の通りです。
※)横スクロールで見てみてください
※)「11-21」は「11:00 – 21:00」
| 店舗 | 12月29日 (月) | 12月30日 (火) | 12月31日 (水) | 1月1日(木) | 1月2日 (金) | 1月3日 (土) |
| 北海道 清田店,栄町店,平岸店,旭神店など 11-22など | 通常営業 | 11-21 | 予約受け渡しのみ | お休み | お休み | 通常営業 |
| 東京 ソラマチ店 11-23 | 通常営業 | 通常営業 | 11-21 | 10:45–22 | 10:45–22 | 10:45–22 |
| 東京 池袋東武店 11-22 | 通常営業 | 11-22 | 11-19 | お休み | お休み | 10:30–21 |
| 東京 アトレ品川店 月土:11-23 日祝:11-22 | 11-22 | 11-22 | 11-19 | お休み | お休み | 11-22 |
回転寿司のトリトンは、
年末年始では地域というか、
独立した店舗か商業施設内の店舗かで、営業時間、営業日が変わるようです。
北海道のトリトンは、独立した店舗なので、
年末年始は全店共通の営業日、営業時間になってるようですね。

引用元:グーグルマップ
大晦日は店内の飲食は休止で、予約の受け渡しのみ。
また、元旦、1月2日はお休みなのはちょっと残念ですが、職人さんもちょっと休憩。
東京のトリトンは、全て商業施設内の店舗。
年末年始も商業施設に合わせて、という感じ。
東京ソラマチ店は、東京ソラマチの営業スケジュールに合わせる形で、年末年始も営業しています。
2025~2026年は大晦日が21時閉店、元旦から1月3日までは10時45分~22時の営業でした。2026~2027年については、正式発表後に最新の営業時間を確認しておきましょう。
年末年始、ソラマチに遊びに行く際にトリトンはぜひ寄ってみたいですよね。
池袋東武店は東武百貨店内の店舗。
東武百貨店は大晦日はレストランは19時まで、元旦は休館、
ということで、そのスケジュールにあった営業日、営業時間になってます。
東京アトレ品川店は2024年2月14日にオープンした比較的新しいトリトン。2026~2027年は、オープンしてから3回目の年末年始になります。
入っているアトレ品川の年末では、
レストランは基本22時閉店、元旦、1月2日は休館となっていて、
アトレ品川のスケジュールに合わせた営業時間になりますね。
店舗ごとにより詳しく確認する場合には、以下からトリトン公式HPで見てみてください。
アトレ品川のトリトンに行ってきました。早めに行ったら18組待ち、わりと回転良くて30分以内に入れた。写真忘れたけどニシンも食べれて満足。本ししゃも天ぷらも美味かった!12皿5000円越えでなかなかのお値段でした。 https://t.co/HgdlOZMYGt
— がっちゃん∞韓国飯&旅 (@g_magniica_mesi) January 3, 2026
トリトン|年末年始の予約について
トリトンは基本的に席の予約は行ってません。
年末年始では大晦日の特別メニューのお持ち帰りが予約になってますが、事前予約が必要で、更にすぐ完売しちゃうほどの人気です。
席予約はしていない
2026年10月現在も、
トリトンでは席の予約は受け付けていません。
公式サイトの各店舗ページにも
「お席のご予約は全日お受けしておりません」と案内されています。
これはトリトン公式HPの店舗検索から各店舗の詳細情報を見ると分かりますね。
以下は、札幌の手稲店の例ですが、
その他の店舗も同様に記載があります。

持ち帰り予約の対応
席予約以外では、持ち帰りの予約があります。
2026年10月現在、公式サイトでは北海道地区限定で、
・WEB予約
・電話
・FAX
による持ち帰り注文に対応しています。
ただし、繁忙期や店舗の運営状況によっては、
セット寿司以外の単品注文が制限されたり、受付できない場合もあります。
東京のトリトン3店舗は、
公式サイトの持ち帰り案内の対象にはなっていません。
これもトリトン公式HPの店舗検索から
各店舗の詳細情報を見ると分かりますね。
以下は、東京ソラマチ店の例。

北海道では全店ではないですが、
例えば、手稲店や江別店、厚別店など、結構対応しているようです。
以下、札幌の清田店の例ですが、
WEBで注文のところで予約が出来るようになってますね。

大晦日の持ち帰り予約
北海道のトリトンでは、
大晦日の12月31日は例年、予約したお寿司の受け渡しのみとなっています。
2026年の大晦日お寿司についても、
すでに予約受付日が発表されました。
- 札幌・江別地区:10月18日(日)午前9時~/店頭受付のみ
- 旭川地区:10月19日(月)午前8時~/店頭・電話受付
- 北見・遠軽地区:10月18日(日)午前8時~/店頭受付のみ
いずれも数量限定で、予定数に達し次第受付終了となります。
また、多数の人が並んだ場合には、
予告なく受付開始時間を早める場合があるとのこと。
札幌・江別地区と北見・遠軽地区では電話予約ができないため、今年大晦日のお寿司を購入したい方は特に注意しておきましょう。
なお、2026年10月4日現在、商品の詳しいラインナップや価格についてはまだ発表されておらず、決まり次第順次公開される予定です。
(以下、札幌・江別店舗の例)

(昨年は11月には完売となってました。早すぎる、と思ったものですが、毎年注文してる人は知ってるんですね...)
トリトンはネットの「トリトン市場」もあるので、
年末年始向けにチェックしてみるのも良いですね。
おせちの予約
トリトンのおせちも予約制で、北海道地区限定です。
2027年のお正月向けおせちは、
2026年10月2日から予約受付が始まっています。
札幌・旭川地区では、
・予約開始:2026年10月2日(金)午前10時~
・店頭受付のみ
・予約当日に代金を支払い
・価格:税込29,700円
・数量限定
となっています。

おせちは三段重で、
12月28日・29日・30日のいずれかに、クール宅急便で自宅へ届けてもらえます。
また、10月17日までの先行予約では、
「大俵日の丸寿司」の予約特典も用意されています。
数量限定なので、トリトンのおせちを狙っている場合は早めに予約しておくのがよさそうですね。
トリトン|混雑と整理券について
トリトンは普段の土日や祝日でも行列ができる人気店。
年末年始もかなりの混雑が予想されます。
東京の3店舗では、
混雑緩和のため現在、席の利用時間を80分としています。
席の予約はできないため、
混雑時は店頭で順番待ちをする形になります。
1例ですが、以下ポストでは、
土曜ですが、整理券で4時間ほど待ったようです。
マヨコーンといももちがやばすぎた。マヨコーンおかわりした🌽 ほんとに美味い。 あと普通に整理券4時間待ちだった
— ライコ (@raiko101714) July 25, 2026(回転寿しトリトン 西池袋1-1-25 (@ 東武百貨店池袋店 11F) https://t.co/NbqqxlTM7V https://app.foursquare.com/share/checkin/6a649e7d38c85f6e567518c4?s=S_IU0Qy1x1nbQsPKTDTF_YmzaNo&lang=ja
また以下は、東京ソラマチ店の例。
お盆の日曜の例なので、年末年始も同じぐらいになりそうですが、午前11時で整理券が43番目。待ち時間の目安が100分。
📍 回転寿し トリトン 東京ソラマチ店 11時着で整理券取って1時間半ほどで座れた!12:20分頃は55組待ち😳 👶🏻が💩をしてしまい落ち着かず、滞在時間僅か20分6皿…でも何を食べても美味しくて大満足🍣 https://t.co/6xCrxrhxka
— あんぱん☺︎3y+9m (@cosme0322) July 17, 2026
実際には約110分後の13時ごろに入店できたようです。
これは年末年始ではなくお盆時期の例ですが、
通常の繁忙期でも2時間近く待つケースがあることは分かります。
年末年始はさらに人が集中する可能性もあるため、時間には余裕を持って訪れた方がよさそうですね。
(何かディズニーで人気のアトラクションを待つぐらいな感じですよね ^-^;))
整理券は何時から配布とかは特にないようで、
開店と同時に配布のようです。
開店後、店内にお客さんが入り、
満席になったらそこで待ってる人に整理券を発行、となってるかもしれません。
(発券機があるようですが、すべての店舗が同じ形態かどうかは分からず)
ちなみに整理券にはQRコードが付いていて、
それをスマホで読み取ると、リアルタイムで待ち状況が確認できたり、LINE登録するとLINEで通知が届いたりします。
ソラマチ店など、周りにショップが沢山あるような場所では、整理券をもらって、ちょっと周りをブラブラみたいな感じも良いですね。
まとめ
トリトンの2026~2027年の年末年始について、営業時間や予約、混雑状況をまとめました。
【営業時間】
- 2026~2027年の正式な営業時間は、過去の発表時期から11月末~12月初めごろに発表される可能性が高い
- 北海道店舗は過去3年、大晦日は予約商品の受け渡しのみ、1月1日・2日は休業、1月3日から通常営業
- 東京3店舗は商業施設内にあるため、年末年始の営業時間は店舗ごとに異なる
【予約】
- 席の予約は現在も受け付けていない
- 持ち帰り予約は北海道地区限定で、WEB・電話・FAXに対応
- 2026年大晦日のお寿司は、10月18日または19日から地域ごとに予約受付開始
- 2027年向けのおせちは、2026年10月2日から数量限定で予約受付中
【混雑】
- 東京3店舗では現在、席の利用時間は80分
- 繁忙期には2時間以上待つ例もある
- 年末年始はさらに混雑する可能性があるため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめ
特に大晦日のお寿司やおせちは数量限定です。
2026年はすでに予約開始日が発表されているので、購入予定の方は受付方法や開始日を早めに確認しておきましょう。
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